PRZEPISY

Przepisy podzieliłam na kategorie, a w ramach kategorii alfabetycznie. Mam nadzieję, że ułatwi poruszanie się po blogu :)

DANIA OBIADOWE

Cordon bleu - kotlet szwajcarski
Dorsz atlantycki w sosie na bazie jogurtu i pora
Gnocchi di patate - włoskie kopytka
Golonka pieczona w piwie
Gołąbki tradycyjne z ryżem w sosie pomidorowym z nutką chilli
Gołąbki z kaszą gryczaną i mięsem
Gołąbki z mięsem mielonym i pęczakiem
Gąłabki z mięsem, pieczarkami i kaszą gryczaną lub ryżem
Gulasz wieprzowy
Gulasz wołowy
Jollof rice - afrykańskie risotto
Karkówka wieprzowa duszona w sosie
Kasza gryczana z boczniakami i czerwoną fasolą
Kluski śląskie
Kopytka z purée w proszku i sos ze świeżych pomidorów z oregano
Kotlety mielone
Kotlety wieprzowe w sosie z sera camembert
Królik w lekkim sosie śmietanowym na bazie wina
Królik w sosie jogurtowym z grzybami
Kurczak w sosie cebulowym
Makaron fusilli z pesto z roszponki, pieczoną piersią kurczaka, warzywami i suszonymi pomidorami
Naleśniki z mięsem zapiekane w sosie beszamelowym
Nuggetsy z sosem czosnkowym
Pampuchy (kluski na parze)
Pęczotto z boczkiem i warzywami
Pęczotto z borowikami, polędwicą i suszonymi pomidorami
Pęczotto z maślakami
Pieczona pierś z kurczaka marynowana w jogurcie
Pieczona tołpyga z masłem czosnkowo-koperkowym i zapiekanymi ziemniakami
Pieczony łosoś z sosem czosnkowo-koperkowym i zapiekanymi ziemniaczkami
Pieczony okoń morski z sosem z sera brie i suszonych pomidorów
Pierogi ruskie
Pierś z indyka marynowana w jogurcie i ziołach, pieczona w całości
Piersi z indyka w sosie śmietanowo-czosnkowym ze świeżą bazylią
Pierś z kurczaka pieczona w maśle, podana z pikantnymi warzywami i kaszą kuskus
Pierś z kurczaka w papirusie - domowy sposób
Pierś z kurczaka w sosie jogurtowo-grzybowym
Pierś z kurczaka w sosie koperkowym z grzybami
Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym
Placki ziemniaczane
Polędwica pieczona w porach z ziemniakami zasmażanymi z tymiankiem
Polędwica po chińsku - z ananasem i kiełkami fasoli mung
Polędwica w sosie grzybowym ze świeżymi grzybami
Pstrąg pieczony w maśle z czosnkiem i ziołami
Pstrąg pieczony z masłem, tymiankiem i kolorowym pieprzem
Pulpety w sosie koperkowym
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z marchewką
Risotto z grzybami leśnymi
Ryż z kalafiorem i boczkiem
Roladki z piersi z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Sandacz pieczony w sosie śmietanowo-czosnkowym pod żółtym serem
Schab w sosie cebulowo-pieczarkowym
Schab z sosem pieczarkowym z cebulą i rozmarynem
Schab z sosem pomidorowo-ziołowym wg Pascala Brodnickiego
Spaghetti bolognese ze świeżych pomidorów (szybkie)
Spaghetti z boczkiem, mięsem i świeżymi pomidorami
Spaghetti z soczystymi pulpecikami (Kuchnia Lidla)
Stroganow wieprzowy Gordona Ramseya
Stroganow wołowy, podany na pęczotto z pieczarkami
Sznycle w piersi indyka w sosie śmietanowo-koperkowym
Śmietanowo-ziołowy gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami
Udka bez kości pieczone w szynce Schwarcwaldzkiej
Udka pieczone owinięte boczkiem z kiełbasą jałowcową
Udka z kurczaka z patelni z marchewką (a'la potrawka)
Wieprzowina a'la strogonow
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym i cebulką (w sosie własnym)

ZUPY

Barszcz biały
Drobiowa zupa gulaszowa
Jarzynowy krupnik (z marchewką i porem)
Kapuśniak
Zupa kalafiorowa
Zupa ogórkowa
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
Zupa szczawiowa
Zupa z botwinki

DANIA Z GRILLA

Grillowane jabłka
Grillowane kotlety jagnięce z sosem tzatziki
Grillowane szaszłyki drobiowe
Grillowane szaszłyki w ziołowej marynacie
Grillowane szaszłyki z pieczarkami
Grillowane udka z kurczaka z rozmarynowymi ziemniaczkami
Jesiotr z grilla
Karkówka z grilla marynowana z tymiankiem
Karkówka w marynacie z miodu i majeranku
Masło czosnkowe - idealne do grilla
Masło czosnkowe z koperkiem
Szaszłyki drobiowe z suszonymi morelami
Zapiekanka z grilla

SOSY I DIPY

Dip jogurtowo-czosnkowy z rzodkiewką (tzatziki z rzodkiewką)
Dip jogurtowy z porem
Dip musztardowy
Majonezowo-ketchupowy z czosnkiem i szczypiorkiem
Tzatziki

SAŁATKI I SURÓWKI

Caprese - pomidor z mozzarellą
Caprese z pomidorków koktajlowych z tymiankiem
Lekka sałatka z kurczakiem
Niemiecka sałatka ziemniaczana
Sałatka jarzynowa z warzyw z zupy
Sałatka pieczarkowa
Sałatka wiosenna z tuńczykiem, roszponką i przepiórczym jajem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Sałatka z bobem
Sałatka z brokułem, fetą i kiełkami rzodkiewki
Sałatka z grillowanym kurczakiem i makaronem
Sałatka z grillowanym kurczakiem, kapustą pekińską i ciecierzycą
Sałatka z kalafiora
Sałatka z kaszą jaglaną i wędzonym kurczakiem
Sałatka z kurczakiem i dipem z koziego sera
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Sałatka z kurczakiem wędzonym i ananasem
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
Sałatka z makaronem, brokułem i serem feta
Sałatka z makaronem z zupek chińskim i kurczakiem wędzonym
Sałatka z pieczarek
Sałatka z piersią z kurczaka, fetą i roszponką
Sałatka z piersią z kurczaka, mozzarellą i młodymi listkami buraczka
Sałatka z roszponką, wędzoną piersią z kurczaka i czosnkowym sosem
Sałatka z selera naciowego z pestkami dyni
Sałatka z tuńczyka
Surówka z kalarepy
Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z marchewki i pora - moja ulubiona
Szybka sałatka z pomidorkami koktajlowymi i kiełkami
Warstwowa sałatka z kurczakiem gyros
Warstwowa sałatka z kurczakiem gyros II

CIASTA

Babka cytrynowa z makiem
Babka marmurkowa
Babka piaskowa z cytrynową nutą
Babka pomarańczowa
Biszkopt kokosowy z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką
Biszkopt na majonezie z masą makową
Brownie - ciasto bardzo czekoladowe
Caprise - bułgarskie ciasto kokosowe
Ciambella - włoskie ciasto cytrynowe
Ciasto biszkoptowe (na majonezie) z jabłkami
Ciasto jogurtowe ze śliwkami i jabłkami oraz kruszonką z migdałami i orzechami laskowymi
Ciasto jogurtowe z rabarbarem i jabłkami
Ciasto kokosowe z kremem mascarpone, truskawkami i galaretką
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto na majonezie z rabarbarem i migdałową kruszonką
Ciasto na maślance "jadą goście" Ewy Wachowicz
Ciasto z mikrofalówki - czekoladowe z migdałami
Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark
Cytrynowe ciasto ucierane
Delikatny, puszysty sernik na kruchym, migdałowym spodzie
Kringel - estoński pierścień cynamonowy
Lucynka - łatwy tort z kremem lub ciasto do kawy
Lucynka II - łatwy tort z kremem mascarpone
Piegus - ciasto z białek
Piernik z orzechami
Sernik czekoladowy
Sernik kremowy wg przepisu Davida Lebovitza
Sernik królewski na kruchym, kakaowym spodzie
Sernik limonkowo-czekoladowy Nigelli Lawson
Sernik na zimno "delicja"
Sernik na zimno z jagodami (lub borówkami)
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką
Sernik wiedeński
Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście
Sernik z orzechową bezą (inspiracja: Ewa Wachowicz)
Sernik "Złota Rosa"
Seromakowiec - sernik z makiem
Szarlotka na kruchym cieście
Tarta z jabłkami - szybka i łatwa
Torta de cielo - meksykański placek migdałowy

CIASTECZKA, BABECZKI

Babeczki cytrynowe z makiem
Babeczki klasyczne na maślance - z kawałkami czekolady
Babeczki piernikowe z kremem korzennym i musem jabłkowym
Babeczki z czerwonymi porzeczkami
Babeczki z kruchego ciasta z kremem mascarpone i owocami
Chińskie ciasteczka szczęścia z wróżbą
Czekoladowe ciasteczka z kawałkami czekolady
Kruche ciasteczka z dżemem i konfiturą
Kruche ciasteczka z kisielem
Lebkuchen - niemieckie pierniczki
Muffiny a'la ciasto zebra
Muffinki bananowe
Muffinki cytrynowe
Muffinki czekoladowe a'la Bounty
Muffinki czekoladowe z czereśniami
Muffinki czekoladowe z kremem pomarańczowym
Muffinki czekoladowe z M&M's
Muffiny czekoladowe z orzechami (na maślance)
Muffinki czekoladowe z orzechami i kremem korzennym
Muffinki czekoladowe z twarożkiem
Muffinki jogurtowe ze śliwkami, gruszkami i kruszonką
Muffinki kokosowe
Muffinki migdałowe z kremem kawowym
Muffinki Oreo z kremem
Muffinki waniliowe z czereśniami
Muffinki waniliowe z truskawką
Muffiny z boczkiem, cebulą i mozzarellą
Muffinki z borówkami (lub malinami)
Muffinki z jabłkami i cynamonem
Muffinki z kawałkami czekolady i piernikową nutą
Muffinki z makiem
Pierniczki świąteczne - idealny przepis

DESERY

Deser a'la kopiec kreta z bananów, jogurtu i resztek ciasta
Deser jogurtowo-owocowy: banan, kiwi, limonka
Deser jogurtowy z pomarańczą i ciastkami
Deser z musem z czerwonych porzeczek i twarożkiem
Domowe czekoladki a'la Bounty z Malibu
Domowy budyń bananowo-truskawkowy
Domowy kisiel truskawkowy
Faworki (chrusty)
Galaretka z bitą śmietaną i owocami
Karmelizowane gruszki z kremem migdałowym i karmelową kratką
Karmelizowane jabłka z kremem mascarpone z migdałami
Kokosowy krem mascarpone na musie z mrożonych truskawek
Oponki serowe
Panna cotta w sosie truskawkowym
Pieczone naleśniki z owocami leśnymi i twarożkiem
Piernikowa panna cotta w sosie czekoladowym
Placuszki z jabłkami na jogurcie
"Sernik" na zimno z musem truskawkowym i ciastkami
"Sernik" na zimno z Oreo i Monte
Szybki deser z brzoskwiniami i biszkoptami
Żelki o smaku panna cotta - pink margarita

NAPOJE I KOKTAJLE

Bananowe latte
Cappuccino mocno czekoladowe
Domowa tabliczka czekolady z ulubionymi dodatkami
Flubber - koktajl mango - kiwi
Gorąca czekolada o smaku tiramisu
Herbata mandarynkowo-limonkowa
Kawa mrożona z lodami na szybko
Kawa mrożona z rumem i bitą śmietaną
Kawa po irlandzku (Irish Coffee)
Kawa z Ballantine's i waniliową nutą
Kawa z rumem
Koktajl bananowo-truskawkowy z bitą śmietaną
Koktajl truskawkowy
Koktajl z banana, kiwi i pomarańczy
Koktajl z mango, kiwi i jagód goji
Kompot gruszkowo-śliwkowy
Kompot porzeczkowo-truskawkowy
Kompot z jabłek i rabarbaru
Kompot z owoców leśnych
Kompot z rabarbaru
Krówkowe latte
Latte brzoskwiniowe (mrożone)
Lemoniada cytrynowa z nutką mięty
Mango lassi
Smoothie ananasowo-truskawkowe z melisą
Smoothie jagodowe
Smoothie morelowo-truskawkowe
Smoothie pomarańczowe z limonką i miętą
Truskawkowy shake z lodami
Warstwowe latte
Woda z cytryną lub limonką - oczyszczenie organizmu

ALKOHOLE

Ajerkoniak - domowy
Likier czekoladowy / likier korzenny
Malinówka domowa - ze świeżych malin
Nalewka miodowo-cytrynowa
Wódka grejpfrutowa

PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA, KOLACJE

Bułeczki maślane
Domowa wędlina - szynka pieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą
Empanadas - argentyńskie pieczone pierogi
Faszerowane pomidory zapiekane pod mozzarellą
Galaretka z ozorków wieprzowych
Imprezowe szaszłyczki z patelni
Jajecznica z maślakami
Jajka faszerowane awokado
Jajka faszerowane wędzoną szynką
Jajka zapiekane w szynce z żółtym serem i szczypiorkiem
Kolorowe koreczki ze schabowymi rulonikami, pomidorkiem i bazylią
Najlepsza pasta śniadaniowa z makreli
Ogórki małosolne
Okrasa z wędzonej makreli
Omlet z szynką, żółtym serem i kiełkami
Pasta jajeczna z sardynkami
Pasta śniadaniowa z tuńczyka z koperkiem
Pasta śniadaniowa z wędzonego kurczaka z koperkiem
Pasta śniadaniowa z wędzonego pstrąga
Pasta z makreli
Pierś z kurczaka z maślakami zapiekana w cieście francuskim
Placuszki z jabłkami na jogurcie
Racuchy serowe
Ryż z jabłkami i orzechami włoskimi na szybko
Tortille pszenno-kukurydziane
Zapiekane ziemniaczki faszerowane boczkiem i żółtym serem
Ziemniaki hasselback

PRZETWORY

Cukier cynamonowy - domowy
Cukier fiołkowy
Cukier waniliowy - domowy
Domowa wędlina - szynka pieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą
Ekstrakt waniliowy - domowy
Ketchup domowy
Konfitura truskawkowa
Konfitura z kiwi
Maślaki marynowane w occie
Ogórki małosolne
Prawdziwki marynowane w occie
Przecier pomidorowy na zimę
Sok z czarnych porzeczek na zimę
Sok z czerwonych porzeczek na zimę
Sok z truskawek

RECENZJE KSIĄŻEK

Byszewska, Kurpińska - " Polskie smaki"
Easton Tiff i Jim - "Kempingowa książka kucharska"
Fiedoruk Andrzej - "Kuchnia lwowska"
"Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku"
"Księga chleba"
"Kuchenne rewolucje. Przepisy Magdy Gessler"
"Kuchnia miłosna. Afrodyzjaki"
Lebovitz David - "Słodkie życie w Paryżu"
Markuza Biruta - "Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku"
Ritz Basia - "Dom pełen smaku"
"Smak łowi Makłowicz przez cztery pory roku"
"Smaki kuchni włoskiej. Sztuka kulinarna i najlepsze potrawy"
Vebert Sigrid - "Smakowite prezenty. Słodkie i słone przysmaki na cały rok"
Wachowicz Ewa - "Ewa gotuje. Ulubione"
"Zioła w domu, czyli jak dbać o zdrowie w zgodzie z naturą"

ARTYKUŁY, PORADY

Dlaczego piekę chleb w automacie i z gotowych mieszanek..
"Pasta i basta!" oraz "Sushi, Paella i Guacamole" - recenzja książek
Rusz się po zdrowie!
Wielkanocne wypieki - podsumowanie
Zakupy online - dlaczego warto kupować artykuły spożywcze przez internet

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Wypróbowałeś przepis? Zostaw komentarz, daj znać mi i innym Czytelnikom, co sądzisz :) Dziękuję!