piątek, 8 marca 2013

Babeczki klasyczne na maślance z kawałkami czekolady

Prosty - podstawowy przepis na muffinki :) Najprostsze i najszybsze. Idealne na takie okazje jak dziś. A może jakiś Pan się skusi, żeby je upiec dla swojej żony, przyjaciółki albo siostry?

A wszystkim babeczkom z okazji Dnia Kobiet życzę dużo uśmiechu!! :)




Składniki na 12 standardowych muffinek.

Składniki suche:

- 1 1/2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
- szczypta soli
- opcjonalnie: domowy cukier waniliowy (łyżka) lub wanilinowy (łyżeczka)

Składniki mokre:

- szklanka maślanki
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko

Dodatkowo:

- 100 g czekolady w kawałkach

Przygotowanie:

1. W osobnych naczyniach mieszamy dokładnie składniki suche i składniki mokre. Następnie przesypujemy suche do mokrych i mieszamy łyżką, aż wszystkie składniki się połączą.

2. Dodajemy czekoladę i kilka razy mieszamy łyżką, żeby rozprowadzić ją po całej masie. Ciasto będzie gęste i ciężkie. Nakładamy do wyłożonej papilotkami blaszki do muffinek.

3. Wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Kiedy babeczki zaczną rosnąć zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Łącznie pieczemy około 20 minut, wyciągamy kiedy z wierzchu będą rumiane.


14 komentarzy:

  1. Wyglądają apetycznie :0 nie piekłam nigdy muffinek na maślance, używałam jej tylko do placuszków ;)Muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. dodałam do przepisów do ZROBIENIA ;)))

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię ciasta z maślanką, są aksamitne w smaku:) pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności! Uwielbiam z kawałeczkami czekolady, która rozpuszcza się w ustach. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pieczemy na grzałce dolnej? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raczej piekę wszystko na górnej i dolnej :) Jeśli jakieś ciasto bardzo się przypieka, wtedy zmieniam tylko na dolną, ale w przypadku babeczek raczej zawsze na obu. Pozdrawiam!

      Usuń
  6. Właśnie zrobiłam. Pycha są :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Przed chwilka upieklam☺ polecam😊

    OdpowiedzUsuń
  8. ja również skorzystałam z przepisu. konsystencja super leka ale jak dla mnie zbyt słodkie :/ następnym razem dam mniej cukru. pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. I ja właśnie upiekłam tylko dałam zwykłą czekoladę deserową pokrojoną w kostkę. Ciasto rewelacyjne. Puchate, lekkie, wilgotne, do tego przełamana gorzką czekoladą. No dawno tak dobrych nie jadłam. Szukałam możliwości wykorzystania reszty maślanki, która pozostała w lodówce i trafiłam w "10" a nawet lepiej. Zapisuję do ulubionych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dla mnie rewelacja. Dodaję 2 łyżki kakao i łyżkę mniej mąki i wychodzą czekoladowe. Dzisiaj dodaję banany... zobaczymy jaki efekt.

    OdpowiedzUsuń
  11. A moje nie odklejają sie od papilotek, czuć sodę. bez rewelacji:-(

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja zrobiłam z żurawiną suszoną zamiast czekolady i wyszły przepyszne :-)

    OdpowiedzUsuń

Wypróbowałeś przepis? Zostaw komentarz, daj znać mi i innym Czytelnikom, co sądzisz :) Dziękuję!