sobota, 20 czerwca 2015

Kurczak w sosie cebulowym

Kawałki kurczaka w pysznym, cebulowym sosie.

Z przyjemnością wypróbowałam nową bazę do jasnych sosów marki Winiary. Naprawdę, gdy nie ma czasu sprawdza się idealnie - pyszny, domowy sos jest gotowy w parę minut. Jaki? A dokładnie taki na jaki mam ochotę. Delikatnie lub mocno musztardowy czy chrzanowy. Cytrynowy? Ziołowy? A może cebulowy? To tylko niektóre pomysły. Wystarczy jeden dowolny dodatkowy składnik i gotowe. Baza jest świetnie doprawiona, a skład bardzo przyzwoity :)

Smoothie ananasowo-truskawkowe z melisą

Koktajl z ananasa i truskawek z dodatkiem świeżej melisy.

Jakiś rok czy dwa lata temu odkryłam świeżego ananasa... ale cóż to było za odkrycie. Kurczę, pomyślałam wtedy, przecież to nijak się ma do tego czegoś w syropie z puszki. Nie mówiąc już o tym, co można znaleźć w tym całym syropie. Od tamtej pory to świeży ananas towarzyszy mi w kuchni - dodaję go do sałatek czy właśnie do koktajli.

niedziela, 31 maja 2015

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

Ulubione ciasteczka Sansy Stark z serialu "Gra o tron" - słodkie i mocno cytrynowe!

Kurczę, kurczę, kurczę! I ja dałam się wciągnąć... Późno, bo późno, ale efekt druzgocący... odcinek za odcinkiem obejrzałam wszystkie serie, a w wyborach prezydenckich najchętniej zagłosowałabym na Daenerys Targaryen i jej smoki (równie realne, jak obietnice kandydatów na prezydenta), ale niestety nie było takiej opcji na kartach wyborczych ;) Być może, gdyby kandydaci częstowali cytrynowymi ciastkami, mogłabym jakoś bardziej ich polubić :)

poniedziałek, 25 maja 2015

Koktajl z mango, kiwi, jagód goji

Mango i kiwi to prawdziwe witaminowe bomby!

Z niecierpliwością czekam na ten dzień, gdy truskawki będą kosztować 4 zł, a nie 14 zł :) Już tuż tuż! A i na moich krzaczkach w tym roku będzie ich troszkę więcej. Póki co, cieszę się młodymi rzodkiewkami z własnej hodowli, a koktajl zrobiłam bardziej egzotyczny.

Już kiedyś Wam pisałam, że mango nazywane bywa owocem młodości. Zawiera dużo witamin A, C i E, a także flawonoidów. Mango zawiera też magniferynę, która jest silnym antyoksydantem, ma też właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. 100 gramów owocu zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę A. Znajdziemy w nim mnóstwo innych witamin i mikroelementów (np. witaminę K i witaminy z grupy B, potas, magnez, fosfor, żelazo czy wapń).

Również kiwi jest prawdziwą bombą witaminową. Już jeden owoc zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dorosłego człowieka. Zawiera też witaminę E, witaminy z grupy B oraz potas, cynk, fosfor i magnez.


niedziela, 17 maja 2015

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty sprawdzi się jako dodatek do ryby, pieczonych mięs lub do tradycyjnego schabowego. 


Od kiedy pamiętam surówkę z kiszonej kapusty mama robiła zawsze do ryby, choć nie tylko. Warto często stawiać ją na stole, bo jest doskonała, pasuje do wielu potraw, a przede wszystkim jest bardzo zdrowa - kiszonki mają te dobre bakterie, dzięki którym nasz układ pokarmowy pracuje tak, jak powinien. Są też świetnym źródłem witamin i minerałów, pomogą poprawić odporność organizmu i w ogóle są cudowne! :)